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 行业动态
昆明开展食品安全突发事件应急演练

     当发生一起食品安全事故时,公共卫生部门、政府有关职能部门、事故发生单位应该做什么?昨日下午,以一起某企业职工食堂员工疑似食物中毒为情景,在经开区紫云青鸟开展了昆明市2016年食品安全突发事件应急演练。
    副市长孟庆红观看演练。市食安委各成员单位、各县(市)区、开发(度假)园区以及经开区食安委成员单位、街道办事处、社区等人员现场观摩。
   演练通过送医、事故报告、应急指挥部会议、医院对病人的现场调查、单位食堂现场调查、应急指挥部分析评估会、新闻发布会7个情节,以舞台场景演示和旁白辅助说明相关文件规定的形式,呈现了一起突发食品安全事故发生后应急处置的全流程。
   孟庆红说,此次应急演练是对全市食品安全应急体系建设,特别是规范食品安全事故处理流程的一次检验。结合全国食品安全示范城市创建试点,孟庆红对下一步做好食品药品安全工作提出五点要求。要高度重视,深刻认识食品药品监管工作的极端重要性;要牢固树立“急在平常时、应在关键处”的应急管理理念,不断夯实应急管理工作基础;要认真总结完善,全面提升食品安全应急水平;要切实搞好食品安全宣传教育,营造良好的食品安全工作氛围;要适应新变化,做好舆论风险防范化解。
     昆明作为云南省食品药品生产、消费大市和流通集散地,监管相对人数量约10万户,以全省10%的监管力量承担了全省60%以上监管工作。通过此次演练,相关部门和人员进一步熟悉了《昆明市食品安全事故应急预案》,掌握食品安全事故应急处置工作的程序、内容和方法,增加了组织领导、统筹协调、部门联动、协作配合的能力,及时发现应急工作中存在的问题和不足,为全市食品安全事故应急处置工作提供了示范案例。
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